A kalcium-biszglicinát a kalcium egy kelátolt formája, vagyis ebben a vegyületben a kalcium egy aminosavhoz, a glicinhez kötődik. Ez a kalciumforma a vízben legjobban oldódó kalciumforrás, mely magas biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, vagyis könnyen felszívódik és jól hasznosul az emberi szervezetben. Más kalciumformáktól eltérően a kalcium-biszglicinát felszívódásához nincs szükség gyomorsavra, ezért ideális alacsony gyomorsavval rendelkező személyek számára is.
A kalcium egy másik, vízoldékony formája a kalcium-citrát-malát, mely a kalcium, a citrát és a malát kombinációjaként jön létre. Azon kalciumsók egyike, melynek élelmiszeripari használatát dúsítóként a WHO is engedélyezte.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kalcium-citrát-malát biológiai hozzáférhetősége jobb, mint más kalcium-kiegészítőknek, például a kalcium-karbonátnak. Ennek oka, hogy míg a kalciumionok a bél nyálkahártyán keresztül szívódnak fel, addig a citrát paracelluláris felszívódás útján jut a szervezetbe – azaz már a vékonybél első traktusában. Ez az oka annak is, hogy a kalcium-citrát-malát kevésbé okoz emésztési problémákat, például székrekedést, puffadást vagy kellemetlen gázképződést.
A vegyületnek számos alkalmazási területe van: alkalmazható csontritkulás, csontlágyulás, mellékpajzsmirigy-alulműködés és bizonyos izom rendellenességek fennállása esetén is, hiszen segít fenntartani a csonttömeget és jelentősen csökkenti a csonttörés kockázatát. Emellett olyan kalciumforrásként is elismert, amely nem növeli a vesekő kialakulásának kockázatát, sőt, védi a fogyasztót a vesekő kialakulásával szemben.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.