Natur Tanya DAO enzim – 30db

Mit érdemes tudni a DAO enzimről?

• A diamino-oxidáz (DAO) – más néven hisztamináz – egy réztartalmú enzim, amely 1a tudományos adatok alapján kulcsszerepet játszik a biogén aminok, különösen a hisztamin metabolizmusában és inaktiválásában.
• A DAO a szervezetben természetesen megtalálható enzim, főként a bél nyálkahártyájában termelődik, de megtalálható a méhlepényben és a vesékben is.
• A hisztamin lebontása többlépcsős folyamat, amely során többek között imidazol-acetaldehid és imidazol-ecetsav köztes termékek keletkeznek.
• Külső forrásból – például étrend-kiegészítő formájában – történő bevitele szükség esetén kiegészítheti a szervezet DAO enzim ellátottságát, például genetikailag alacsony aktivitás fennállásakor.

A HISZTAMINRÓL KÖZÉRTHETŐEN

A hisztamin egy úgy nevezett biogén amin, amely természetes módon jelen van a szervezetben. Leginkább a hízósejtekben, a vér egyes sejtjeiben, gyomornyálkahártyában és a központi idegrendszerben található meg. A hisztidin nevű aminosavból képződik, és bizonyos belső folyamatok, valamint külső ingerek hatására szabadul fel. Nemcsak a szervezet termeli, számos élelmiszerben is előfordulhat és az emésztés során a bélrendszerben is felszabadulhat.

Jó tanácsok, hisztamin tartalmú ételekre érzékenyeknek

• A hisztamin diéta kialakítását érdemes dietetikussal vagy táplálkozási szakemberrel egyeztetni.
• Törekedjen a kiegyensúlyozott étrendre, rendszeres testmozgásra és megfelelő pihenésre.
• Kerülje a magas hisztamintartalmú és feldolgozott élelmiszereket.

Egyes hisztaminban gazdag élelmiszerek

• Érlelt sajtok (pl.: parmezán, camembert)
• Füstölt vagy konzerv vagy szárított halak (pl.: tonhal, makréla)
• Feldolgozott húsfélék: szalámi, füstölt sonka, kolbász
• Savanyított zöldségek (pl.: savanyú káposzta)
• Szójaszósz, halszósz
• Csokoládé, kakaó

Egyes hisztamin felszabadító élelmiszerek

• Citrusfélék, egzotikus gyümölcsök (banán, kiwi, avokádó)
• Paradicsom, spenót
• Diófélék (pl.: mogyoró, dió)

Hasznos lehet étkezési napló vezetése, hogy személyre szabottan nyomon követhesse az egyes ételek hatását. Hiszamin diéta mellett, szükség esetén alkalmazhat DAO enzim kiegészítést, amely segíthet a hisztamin egy részének lebontásában.