A gyömbér egy trópusi növény, amely Ázsia területéről származik. Az emberiség már évezredek óta használja fűszerként és gyógynövényként. A növény húsos ízletes rizómáját hasznosítja a konyhában és a gyógyászatban is. A gyömbérnek erős, fűszeres íze és illata van, amely a benne található hatóanyagoknak köszönhető. Ezek közé tartozik például a gingerol és a shogaol, melyeknek emésztést serkentő hatása van, valamint az antioxidáns hatású gingerin is. A gyömbért frissen vagy szárítva is lehet használni, és széles körben alkalmazzák az ázsiai és indiai konyhákban, de egyre népszerűbbé válik, mint egészséges fűszer és étrend-kiegészítő.
Hogyan fejti ki a hatását?
A gyömbér úgy működik, hogy a test bizonyos területeit célozza meg, amelyeket gyulladás vagy fájdalom érint. Szájon át szedve például a gyömbérkapszulában lévő vegyületek segíthetnek csökkenteni a gyulladást az ízületekben, az izmokban és a test más területein. Ezenkívül antioxidánsként is működik, ami azt jelenti, hogy segít a szabad gyökök elpusztításában, amelyek köztudottan oxidatív stresszt okoznak a sejtekben. Ez segít csökkenteni a káros méreganyagok és más környezeti tényezők által okozott károkat.
A gyömbérben található hatóanyagok, mint például a gingerol és a shogaol, serkentik az emésztőnedvek termelődését és elősegítik az élelmiszerek gyorsabb mozgását az emésztőrendszeren keresztül.A gyömbért katalizátor fűszernek tekintik, mivel olyan vegyületeket tartalmaz, mint a shoagolok – amelyek bizonyítottan fokozzák a termogenezist (hőtermelést) a szervezetben – így segítve Önt abban, hogy több kalóriát égessen el a nap folyamán. Ezenkívül a shogaolok étvágycsökkentőként hatnak, ami segíthet abban, hogy összességében kevesebbet egyél, miközben az étkezések után is jóllakottnak és elégedettnek érzed magad.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.