A szelén olyan mikroelem, amely mindössze 10-15 mg mennyiségben található meg az ember szervezetében, jelenléte mégis igen fontos és hasznos. A szelén jellemzően a lágy szövetekben, főleg a májsejtekben található meg.
A szelén esszenciális mikroelem, melyet szervezetünk nem képes előalltani, igy azt a táplálkozással kívülről kell pótolnunk. Táplálékaink (pl. búzacsíra, búzakorpa, hagymafélék, paradicsom, brokkoli, dió, állati belsőségek, vörös húsok, szárnyasok húsa stb.) szeléntartalma azonban nagyban attól függ, hogy a talajban, ahol a növény termett, iletve ahol az állat legelt, mennyi volt a szelén. Hazánkban a termőtalaj szeléntartalma sajnos nagyon alacsony, sokak szerint ez is szerepet játszhat abban, hogy Magyarországon olyan magas az infarktus okozta halálozások száma.
A szelén ajánlott napi adagja:
Felnőtteknek 70-80 jug, de sok táplálkozási szakember szerint az optimális szelénfogyasztásnak hosszú távon napi 100-200 hg közé kell esnie. Ennél többet, de legfeljebb 600 pg-ot csak rövid ideig, vírusfertőzések kezeléséhez illetve rák gyógyításához szabad használni.
Gyermekek ajánlott napi szelén adagja: 1-6 éves gyermekek esetében 15-20 ug, 7-14 éves gyermekek esetében 30-45 hg, 15 év felett pedig 50 ug.
A szelén hatását az E-vitamin nagymértékben fokozza, ezert szivbetegeknek a szelénpótlás mellett érdemes E-vitaminban gazdag táplálékot fogyasztaniuk.
A szelén szerepe a szervezetben:
Ma már számos kutató szerint az egyik leghatásosabb gyógyerejű ásványi anyag, és jelenleg, mint potenciálisan hatékony rákellenes szert vizsgálják.
A szelén alapvetően fontos:
- a növekedéshez
- termékenységhez
- májműködéshez
- haj és bőr karbantartásához
- idegsejtek megfelelő működéséhez
- látáshoz
- nehézfém kivezetéshez
- lassítja az öregedési folyamatokat
- fontos antioxidáns, részt vesz a szervezet védelmi rendszerében, gátolja a szabad gyökök DNS-molekulákat károsító hatását
- rendkivül fontos rákmegelőző szerepe
- csökkentheti a szélütés és infarktus kockázatát, mivel gátolja az erekben a vérrögképződést
- növeli a HDL “jó” koleszterin arányát a vérben az LDL “rossz” koleszterin rovására
- pajzsmirigyhormon (trijód-tironin) termelődését segíti
- szükséges az immunrendszer egészséges működéséhez
- E-vitaminnal kombinálva gyulladáscsökkentésre képes
- a terhesség alatti nagyfokú szelénhiány szívfejlődési rendellenességekhez vagy hirtelen csecsemőhalálhoz vezethet.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.